Τετάρτη 6 Ιουλίου 2016
Δευτέρα 30 Μαΐου 2016
Πέμπτη 19 Μαΐου 2016
Σάββατο 30 Απριλίου 2016
Πέμπτη 7 Απριλίου 2016
Τετάρτη 16 Μαρτίου 2016
Τετάρτη 9 Μαρτίου 2016
ΕΠΙΜΕΝΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
Η εταιρεία μας έλαβε πρόσφατα την ΒΕΒΑΙΩΣΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ απο τον οργανισμό Επιμένων Ελληνικά, τον παλαιότερο οργανισμό στήριξης και προβολής των ελληνικών προϊόντων/υπηρεσιών και επιχειρήσεων.
Τετάρτη 2 Μαρτίου 2016
Τρίτη 1 Μαρτίου 2016
ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Τα ανοιξιάτικα «όπλα» της φύσης
Ένα από τα πρώτα τρόφιμα, που
σηματοδοτούν την έναρξη της άνοιξης είναι τα σπαράγγια. Όπως προϊδεάζει
και το σχήμα τους, που θυμίζει δόρυ έτοιμο για μάχη, τα σπαράγγια είναι
το «όπλο» της φύσης απέναντι στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών.
Αντιφλεγμονώδης δράση
Τα σπαράγγια είναι μία μοναδική πηγή θρεπτικών συστατικών, που συμβάλλουν στη σωματική και πνευματική υγεία. Περιέχουν αρκετά αντιφλεγμονώδη συστατικά, όπως είναι οι σαπωνίνες, η φλαβονοειδής κερκετίνη και η ρουτίνη, που βοηθούν στην καταπολέμηση της αρθρίτιδας, του άσθματος και των αυτοάνοσων νοσημάτων.
Αντιοξειδωτική λειτουργία
Η γλουταθειόνη, που βρίσκεται σε αφθονία στα σπαράγγια, περιέχει τρία αμινοξέα (γλουταμικό οξύ, γλυκίνη και κυστεΐνη), που ο συνδυασμός τους αποτελεί έναν ισχυρό αντιοξειδωτικό σύμμαχο για το σώμα.
Μαζί με τα αντιοξειδωτικά βιταμίνη C, βιταμίνη Α (β-καροτίνη), ψευδάργυρο, μαγγάνιο και σελήνιο, η γλουταθειόνη συμβάλλει στη «μάχη» εναντίον των ελεύθερων ριζών, που προκαλούν γήρανση και «κυτταρική σκουριά».
Κατά του γήρατος
Είναι γνωστό, ότι οι χρόνιες λοιμώξεις και η οξείδωση των κυττάρων του οργανισμού, ενδέχεται να οδηγήσουν σε διάφορες μορφές καρκίνου. Με τις αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές του ιδιότητες, το σπαράγγι είναι ένας ισχυρός σύμμαχος κατά του καρκίνου της ουροδόχου κύστης, του στήθους, του παχέος εντέρου, του πνεύμονα, του προστάτη, των ωοθηκών και αρκετών άλλων μορφών.
Καρδιακή υγεία
Το φολικό οξύ, μια βιταμίνη του συμπλέγματος Β, είναι απαραίτητο για ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα και βρίσκεται σε αφθονία στα σπαράγγια (ένα φλιτζάνι περιέχει το 66% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης φολικού οξέος). Τα οφέλη πολλά.
Πρώτον, το φολικό οξύ εμπλέκεται σε μία βιοχημική δράση, που ονομάζεται «κύκλος μεθυλίωσης» και η οποία επιτρέπει την ορθή μεταγραφή του DNA, τον μετασχηματισμό της νορεπινεφρίνης σε αδρεναλίνη και τον μετασχηματισμό της σεροτονίνης σε μελατονίνη.
Δεύτερον, το φολικό οξύ ρυθμίζει την ομοκυστεΐνη, η οποία σε υψηλά επίπεδα, μπορεί να είναι ένας ισχυρός παράγοντας κινδύνου για κάποια καρδιακή νόσο, ενώ τέλος, οι βιταμίνες Β, όπως είναι η χολίνη, βιοτίνη και το παντοθενικό οξύ, διαχειρίζονται τα επίπεδα της ζάχαρης στο αίμα μεταβολίζοντας αποτελεσματικά τα σάκχαρα και τα άμυλα.
Για υγιή μωρά
Το αμινοξύ ασπαραγίνη, που περιέχουν τα σπαράγγια, είναι ένα αποτελεσματικό διουρητικό και έχει ιστορικά χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία οιδημάτων, αρθρίτιδας, ρευματισμών και παθήσεων, που σχετίζονται με την κατακράτηση υγρών.
Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ασπαραγίνη, λειτουργεί ως φυσικό διουρητικό και αυξάνει την διούρηση, όχι μόνο απελευθερώνοντας τα υγρά αλλά και απαλλάσσοντας τον οργανισμό από τα περίσσεια άλατα.
Δίαιτα και πέψη
Η ινουλίνη είναι ένας υδατάνθρακας στα σπαράγγια, ο οποίος ενθαρρύνει την ανάπτυξη των γαλακτοβακίλλων, οι οποίοι με τη σειρά τους ενισχύουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, μειώνουν τον κίνδυνο αλλεργιών και καρκίνου του παχέος εντέρου, καθώς επίσης συμβάλλουν στην πρόληψη των εχθρικών βακτηριδίων στον εντερικό σωλήνα. Επιπλέον, ένα φλιτζάνι σπαράγγια περιέχει πάνω από 11% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης των διαιτητικών ινών και περίπου το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης της πρωτεΐνης.
Οι υγιείς φυτικές ίνες και πρωτεΐνες του σπαραγγιού σταθεροποιούν την πέψη, φράσουν την υπερκατανάλωση τροφής, διατηρούν χαμηλά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, ένα φλιτζάνι σπαράγγια περιέχει μόλις 43 θερμίδες.
Βιταμίνη K
Τα σπαράγγια περιέχουν μια υγιή δόση της ισχυρής αντιοξειδωτικής βιταμίνης C (πάνω από 30% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης), ενώ τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και την αντίσταση κατά των οφθαλμολογικών παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Πηγή:http://www.clickatlife.gr/diatrofi/story/13739
Δευτέρα 29 Φεβρουαρίου 2016
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)